По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Варенье из персиков и нектаринов

(0)

21.05.2018 09:15

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Варенье это традиционный десерт нашей страны. Домашнее лакомство любят и взрослые и дети. Варенье из персиков и нектаринов с цельными кусочками фруктов не оставит никого равнодушным. Нежное, ароматное и очень вкусное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

нектарины нектарины

250 г

персики персики

500 г

лимоны лимоны

0.5 шт

цедра лимонная цедра лимонная

1 ч.л.

сахар сахар

350 г

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нектарины и персики очистить от шкурки и удалить косточки. Затем нарезать фрукты кубиками и смешать с соком лимона. Добавить цедру, соль и сахар. Поместить все в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

После закипания переложить содержимое в миску и остудить при комнатной температуре. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.

Пищевая пленка: 6 кулинарных лайфхаков

Шаг 3:

На утро процедить.

Шаг 4:

Сок перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 5:

Варить пока сок не загустеет.

Шаг 6:

К готовому сиропу добавить фрукты. Варить, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Шаг 7:

Чтобы проверить готовность варенья нужно капнуть каплю на холодное блюдце, если капля покрылась глянцевой пленкой, значит все готово! Если же нет, продолжаем варить.