По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу

+ Избранные (+2)
09 Января 2022 17:40 204 0

Фото блюда

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу
12
Нравится?
2 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Сегодня я расскажу, как готовится фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу. На праздниках хочется побаловать свою семью каким-нибудь необычным блюдом. Обычно фаршируют брюшко рыбки, но можно поступить иначе. Для этого рецепта понадобится морская рыба, например, скумбрия, сельдь, горбуша, пикша.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
скумбрия скумбрия
1 шт
лук репчатый лук репчатый
50 г
морковь морковь
50 г
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
рис рис
0.5 стакан
сметана сметана
1 ч.л.
сыр твердый сыр твердый
30 г
соль соль
2 щепотка
приправа для рыбы приправа для рыбы
0.25 ч.л.
вода вода
1 л
лук зеленый лук зеленый
1 шт
картофель картофель
50 г

Как приготовить "Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу"

1

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 1
Заранее отварить рис в подсоленной воде. На варку риса понадобится примерно 20 минут. Промыть рис водой с помощью дуршлага.

2

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 2
Лук нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле в течение 2-3-х минут.

3

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 3
Добавить жареные овощи к рису, посолить и насыпать по вкусу приправу. Перемешать начинку.

4

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 4
Скумбрию разморозить, хорошо промыть водой.

5

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 5
Потрошить рыбу нужно сверху. Необходимо сделать два надреза с двух сторон хребта. Края надрезать ножницами.

6

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 6
Выпотрошить рыбу, промыть хорошо водой.

7

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 7
Нафаршировать рыбку начинкой. Зафиксировать край от хвоста деревянной зубочисткой.

8

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 8
Смазать начинку сметаной.

9

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 9
Посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

10

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 10
Скумбрию поместить на противень, подложить картошку или другой овощ, чтобы зафиксировать рыбу. Это по желанию, рыба итак хорошо стоит, но во время запекания может наклониться.

11

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 11
Готовить фаршированную рыбку в течение 45-50 минут при 190 градусах.

12

Фаршированная скумбрия в духовке к рождественскому столу - фото шаг 12
Фаршированная скумбрия получается просто великолепная, можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1072 рецепта. Вот один их моих последних: Манные кексы на кефире с хурмой в духовке.