Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами
Фото блюда
Нравится?
Какой русский не любит блинчики! Горячие фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами на завтрак в выходной день станут прекрасным началом дня. Без сомнения, все домочадцы будут в восторге. Предлагаю приготовить сытные и вкусные блинчики. После такого завтрака семья не проголодается до самого обеда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Основные
кефир
кефир
250
г
вода
вода
250
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
сода
сода
1
щепотка
сахар
сахар
1
ст.л.
мука
мука
2
стакан
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Для начинки
салями итальянская
салями итальянская
200
г
сыр российский
сыр российский
200
г
морковь по-корейски
морковь по-корейски
100
г
капуста пекинская
капуста пекинская
10
ветка
майонез
майонез
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску вылейте кефир, воду, вбейте яйца. Венчиком перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте соль. соду, сахар. Еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 2:
Добавьте в миску просеянную муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь в тесто добавьте растительное масло. Должно получиться однородное, средней густоты тесто. Дайте ему постоять 10 минут.
Шаг 3:
Возьмите блинную сковороду, хорошо разогрейте на газовой плите, смажьте растительным маслом. Налейте на нее немного теста, распределяя по всей поверхности. Пеките блины до румяного состояния. Должно получиться 15 блинов.
Шаг 4:
Приступайте к фаршированию блинов.
Шаг 5:
Смажьте блин слегка майонезом.
Шаг 6:
Положите с одного края лист салата или пекинской капусты. У пекинской капусты удалите толстую среднюю часть листа.
Шаг 7:
Сверху листа капусты положите корейскую морковь.
Шаг 8:
Сверху моркови распределите нарезанную соломкой колбасу салями.
Шаг 9:
Возьмите качественный сыр, который хорошо плавится, нарежьте полосочками и положите сверху салями.
Шаг 10:
Сверните блинчики трубочкой.
Шаг 11:
Разогрейте начиненные блинчики в микроволновой печи, чтобы расплавился сыр, непосредственно перед подачей.
Шаг 12:
Подавайте к столу блинчики с салями, сыром и овощами горячими. Приятного аппетита, друзья!
У 8671 есть еще 125
рецептов.
Посмотрите так же: Драники из батата на сковороде на скорую руку.
Написать комментарий
(0)