По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами

(0)
26.02.2023 02:20 582 0

Фото блюда

Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами
6
Нравится?
1 ч
10 порций

Какой русский не любит блинчики! Горячие фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами на завтрак в выходной день станут прекрасным началом дня. Без сомнения, все домочадцы будут в восторге. Предлагаю приготовить сытные и вкусные блинчики. После такого завтрака семья не проголодается до самого обеда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Основные
кефир кефир
250 г
вода вода
250 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
1 ч.л.
сода сода
1 щепотка
сахар сахар
1 ст.л.
мука мука
2 стакан
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
Для начинки
салями итальянская салями итальянская
200 г
сыр российский сыр российский
200 г
морковь по-корейски морковь по-корейски
100 г
капуста пекинская капуста пекинская
10 ветка
майонез майонез
100 г

Пошаговое приготовление

Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую миску вылейте кефир, воду, вбейте яйца. Венчиком перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте соль. соду, сахар. Еще раз хорошо перемешайте.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте в миску просеянную муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь в тесто добавьте растительное масло. Должно получиться однородное, средней густоты тесто. Дайте ему постоять 10 минут.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Возьмите блинную сковороду, хорошо разогрейте на газовой плите, смажьте растительным маслом. Налейте на нее немного теста, распределяя по всей поверхности. Пеките блины до румяного состояния. Должно получиться 15 блинов.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Приступайте к фаршированию блинов.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Смажьте блин слегка майонезом.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Положите с одного края лист салата или пекинской капусты. У пекинской капусты удалите толстую среднюю часть листа.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху листа капусты положите корейскую морковь.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху моркови распределите нарезанную соломкой колбасу салями.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 9

Шаг 9:

Возьмите качественный сыр, который хорошо плавится, нарежьте полосочками и положите сверху салями.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверните блинчики трубочкой.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 11

Шаг 11:

Разогрейте начиненные блинчики в микроволновой печи, чтобы расплавился сыр, непосредственно перед подачей.
Фаршированные блинчики на кефире с салями, сыром и овощами - фото шаг 12

Шаг 12:

Подавайте к столу блинчики с салями, сыром и овощами горячими. Приятного аппетита, друзья!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8671 есть еще 125 рецептов. Посмотрите так же: Драники из батата на сковороде на скорую руку.