Фаршированные блинчики со свининой, луком и морковью

Шаг 1:

Для блинов нам понадобится простая вода. Наливаем в чашу воду.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавляем в воду соль, яйцо и подсолнечное масло. Немного перемешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Далее добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно быть однородное и без комочков. На разогретую сковородку наливаем небольшое количество теста (2-4 столовые ложки) и распределяем тесто по всей сковородке, формируя круглый блин.

Шаг 4:

Жарим блин по 2-3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.

Шаг 5:

Приступаем к начинке. Берём кусочек свинины.

Шаг 6:

Нарезаем мясо маленькими кубиками. Кладём его на сковородку с частью масла и жарим на среднем огне, 10 минут.

Шаг 7:

В это время на крупной тёрке натираем крупную морковь.

Шаг 8:

Далее, обжаренную свинину высылаем в чашу блендера и немного измельчаем. Но не допуская консистенции паштета.

Шаг 9:

Лук репчатый нарезаем кубиками.

Шаг 10:

Далее выкладываем в сковороду оставшееся масло, измельчённое мясо, тёртую морковь и нарезанный лук.

Шаг 11:

Сразу солим и посыпаем пряностями: перец молотый, паприку, приправу для курицы, приправу для мяса.

Шаг 12:

Жарим до полной готовности, около 15-ти минут, на среднем огне.

Шаг 13:

На блинчик с краю выкладываем 2 столовые ложки начинки.

Шаг 14:

Закрываем внутрь края блина.

Шаг 15:

И заворачиваем блинчик рулетики. Оставляя начинку внутри.

Шаг 16:

Блинчики готовы. Приятного вам аппетита.

У natasha-redka есть еще 462 рецепта. Посмотрите так же: Скумбрия с пряностями и чесноком в тандыре, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)