Блины на молоке и разрыхлителе из пшеничной и ячменной муки
187 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Что мы знаем про ячмень? В лучшем случае что это полезный злак из которого делают перловую и ячневую крупу. Но из ячменя делают еще и муку. У муки очень интересный, немного терпкий привкус. Добавляя ячменную муку в пшеничную можно испечь хлеб, печенье, оладушки или блины. Блины на молоке и разрыхлителе из пшеничной и ячменной муки пекутся как привычные нам блины на пшеничной муке. Но пользы от таких блинов больше, а вкус слегка другой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
16
+
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
200
г
мука перловая
мука перловая
100
г
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ст.л.
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
1
шт
молоко
молоко
650
мл
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокой чашке смешайте оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2:
Вмешайте в муку яйцо.
Шаг 3:
Вливая молоко замешивайте тесто.
Шаг 4:
Вмешайте в тесто растительное масло.
Шаг 5:
Жарьте блины на разогретой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, на среднем огне.
Шаг 6:
Жарьте блины до румяности с обеих сторон.
Шаг 7:
Попробуйте новую для вас муку. С ячменной мукой привычная выпечка получается немного, но другой)))
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Ажурные заварные блины на молоке и воде без соды, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)