Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой
Фото блюда
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fc0810ceeb32.jpg)
Нравится?
Добрый день! Даже любимая манная каша может приесться. Поэтому будем готовить галатопиту - греческий сладкий пирог с манной крупой. Галатопита получается очень нежная, с аппетитной румяной корочкой. Остывшая галатопита хорошо держит форму. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
молоко
молоко
500
мл
крупа манная
крупа манная
80
г
соль
соль
1
щепотка
сахар
сахар
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
30
г
Пошаговое приготовление
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 1 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc082942b1b3.jpg)
Шаг 1:
Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 2 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc082b1c6fdc.jpg)
Шаг 2:
В кипящее молоко тонкой струйкой всыпьте манку, сахар и соль. Варите помешивая венчиком до закипания.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 3 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc082e594295.jpg)
Шаг 3:
В загустевшую кашу вмешайте сливочное масло.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 4 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc08308ccb59.jpg)
Шаг 4:
Остудите, помешивая, кашу до комнатной температуры.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 5 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc0832486335.jpg)
Шаг 5:
В миску разбейте яйца.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 6 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc08358d119b.jpg)
Шаг 6:
Взбейте яйца до мягких пиков.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 7 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc0837c804cc.jpg)
Шаг 7:
В три приема вмешайте яйца в кашу.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 8 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc0839e1604b.jpg)
Шаг 8:
Выложите манную массу в форму.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 9 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc083c1b9f81.jpg)
Шаг 9:
Запекайте галатопиту при t 180* 30-40 минут. Выложите галатопиту на тарелку и остудите до комнатной температуры.
![Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 10 Галатопита - греческий сладкий пирог с манной крупой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fc0840ee480a.jpg)
Шаг 10:
По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой или измельченными грецкими орехами.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Молочная рисовая каша с абрикосами и медом.
![](/images/comment-o.png)