По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Галета с ревенем и сахаром к чаю

+ Избранные (+0)
20 Мая 2022 07:49 719 2

Фото блюда

Галета с ревенем и сахаром к чаю
4
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! У ревеня уже выросли хорошие черешки, значит пора их использовать в кулинарии. Из ревеня получается вкусный компот и варенье. Так же можно испечь пирог или галету с ревенем и сахаром к чаю. Пирог получается очень вкусный, кисло-сладкий.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
начинка
ревень ревень
300 г
сахар сахар
100 г
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
тесто
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
сода сода
0.5 ч.л.
кефир 2,5% кефир 2,5%
100 мл
масло сливочное масло сливочное
30 г

Как приготовить "Галета с ревенем и сахаром к чаю"

1

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 1
Бывает так что люди купили дачу, а на ней растет непонятный куст. Это ревень!

2

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 2
Выберите самые толстые черешки у ревеня.

3

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 3
Сам лист отрежьте, а черешки очистите от грубой оболочки.

4

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 4
Нарежьте черешки не большими кусочками.

5

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 5
Переложите черешки в кастрюлю, засыпьте сахаром и перемешайте.

6

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 6
Минут через 10-15 черешки дадут сок.

7

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 7
Поставьте кастрюлю на газ и дайте массе закипеть.

8

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 8
Перелейте начинку в сито и дайте сиропу стечь.

9

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 9
Для теста смешайте муку, соль и соду.

10

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 10
Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.

11

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 11
Порционно влейте кефир.

12

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 12
Замесите мягкое тесто.

13

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 13
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 6-7 мм.

14

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 14
Переложите пласт теста на противень. Выложите на него начинку из ревеня не много не доходя до краев лепешки.

15

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 15
Поверх начинки из ревеня разровняйте сметану.

16

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 16
Сформируйте галету.

17

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 17
Выпекайте галету при t 180* 15-20 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.

18

Галета с ревенем и сахаром к чаю - фото шаг 18
Мне галета больше нравится на следующий день)))
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 923 рецепта. Вот один их моих последних: Картофельная запеканка кружочками на сковороде.