Вкусный пирог с творожной начинкой в духовке

(0)

30.09.2022 20:15

1 тыс

Вкусный пирог с творожной начинкой в духовке

Нравится?

1 ч

5 порций

Делюсь рецептом - это вкусный пирог с творожной начинкой в духовке. Выпечка получается очень нежной и ароматной. Основа теста получается песочной, а начинка мягкая. По вкусу можно добавить в начинку изюм или измельченные орешки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для теста

мука мука

1 стакан

сахар сахар

3 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

80 г

белки яичные белки яичные

2 шт

разрыхлитель разрыхлитель

0.3 ч.л.

Для начинки

творог творог

200 г

желтки яичные желтки яичные

2 шт

сахар сахар

2 ст.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

1.5 ст.л.

ванилин ванилин

1 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. В миску выложить размягченное сливочное масло, добавить сахар. Растереть до однородности.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

Добавить в масляную смесь яичные белки. Взбить миксером в течение 2-3 минут.

Шаг 3:

Смешать муку и разрыхлителем и добавить в тесто перемешать.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 4:

Тесто получится густое.

Шаг 5:

Приготовить начинку. В миске соединить творог, яичные желтки, крахмал, сахар и ванилин.

Шаг 6:

Все тщательно перемешать до однородного состояния.

Шаг 7:

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить слой теста, разровнять. Сверху выложить творожную начинку. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170С, примерно 40-45 минут.