По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде

(0)
04.11.2024 10:55 450 0

Фото блюда

Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде
3
Нравится?
1 ч
4 порции

Котлеты из рубленого мяса получаются более интересные на вкус и внешний вид. Рубленные котлеты можно приготовить из рыбы или курицы. Предлагаю приготовить рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде. Сытные, с ощутимыми кусочками мяса котлеты можно приготовить на обед, ужин или взять с собой на перекус. Мясо для котлет, можно нарезать ножом на маленькие кусочки, а можно специальную решетку накрутить на мясорубку. Я использовала мясорубку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Удалите с куриной грудки кожу. Филе ополосните.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Пропустите мясо через мясорубку, используя специальную решетку для рубленных котлет.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук так же пропустите через мясорубку.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте соль и перец.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте яйцо и перемешайте фарш.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Всыпьте манную крупу.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Фарш хорошо вымешайте и оставьте на столе на 5-10 минут, чтобы манка немного разбухла.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Масло разогрейте. Фарш выкладывайте ложкой, слегка пришлепывая и формируя котлеты, толщиной ~ 1 см.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Жарьте котлеты на среднем огне, до румяности с обеих сторон.
Рубленные куриные котлеты с луком, яйцами и манной крупой на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Подать котлеты на стол можно со свежими или маринованными овощами.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Куриная печень с луком и морковью в сливках с плавленым сыром.