По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Голубцы запеченные в томатно-сметанном соусе

(0)

09.04.2019 19:29

879

Голубцы запеченные в томатно-сметанном соусе

Нравится?

2 ч 30 мин

4 порции

Голубцы запеченные в томатно-сметанном соусе - это очень вкусно. Благодаря подливе со сметаной, голубцы приобретают ароматный и мягкий сливочный привкус. Обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, родные будут в восторге. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 головка

рис рис

1 стакан

фарш свиной фарш свиной

500 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сметана сметана

200 г

соус томатный соус томатный

100 г

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

вода вода

300 г

мука мука

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В капусте делаем надрезы вокруг кочана. Заливаем водой (чтобы полностью капуста была погружена в воду), и ставим на огонь. Когда вода закипит, добавляем соль и варим 3 минуты. Капусту вытащить, остудить и разобрать на листья. Отбить молоточком утолщения.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Морковь нужно натереть на мелкой терке, лук порезать и поджарить слегка на растительном масле.

Шаг 3:

Рис хорошо промыть и сварить в подсоленной воде до полу готовности. Добавить в рис фарш и поджаренные овощи.

Шаг 4:

Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 5:

На капустный лист кладем начинку и заворачиваем как вам нравится.

Шаг 6:

Голубцы поджариваем до румяности на разогретой сковороде.

Шаг 7:

Заливаем голубцы подливой. Подлива: томатный соус смешиваем с мукой, сметаной и добавляем воду, мешаем чтобы не было комочков. Голубцы с подливой отправляем в духовку на 1-1,5 часа при температуре 160 градусов.