По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Горячая закуска из тыквы с ветчиной

(1)

10.03.2019 23:10

1 тыс

Нравится?

40 мин

6 порций

Горячая закуска из тыквы с ветчиной по способу приготовления очень напоминает жюльен. Такое блюдо можно приготовить как для фуршетного, праздничного застолья, так и для ужина в кругу семьи и близких. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тыква тыква

200 г

ветчина ветчина

200 г

сливки 10-20% сливки 10-20%

100 мл

шпинат шпинат

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр сыр

150 г

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

травы итальянские травы итальянские

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Обжариваем на растительном масле 5-6 минут до румяного (золотистого цвета).

Шаг 2:

На крупной терке натираем ветчину, выкладываем к луку, обжариваем 3-4 минуты.

Шаг 3:

Измельчаем тыкву, натерев ее на той же стороне терки, что и ветчину. Добавляем в сковородку к обжаренным продуктам, приправляем специями (кроме паприки) и травами. Готовим все вместе еще 5 минут.

Как научиться готовить, не переводя продукты

Шаг 4:

Шпинат мелко нарезаем, добавляем к ветчинно-овощной смеси, перемешиваем. Заливаем сливками и тушим 5 минут.

Шаг 5:

Сыр натираем на средней терке. Половину выкладываем в готовящееся блюдо. Перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 6:

Полученную массу раскладываем по смазанным сливочным маслом кокотницам.

Шаг 7:

Сверху присыпаем оставшимся сыром, смешанным со сладкой паприкой. Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекать тыквенно-ветчинную закуску следует 10 минут.

Нямкин в 👉 Телеграм

У marina-mazhaeva есть еще 251 рецепт. Посмотрите так же: Компот из ревеня с красной смородиной.

Написать комментарий (0)