По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой

(0)
15.11.2020 20:52 2 тыс 0

Фото блюда

Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой
3
Нравится?
15 мин
2 порции

Вкусный и простой в приготовлении салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой получается достаточно сытным, а значит он может заменить собой легкий ужин. Подойдет он для тех, кто заботится о своем здоровье и правильно питается. Такое блюдо не оставляем после себя чувства тяжести. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
кабачки молодые кабачки молодые
1 шт
помидоры черри помидоры черри
10 шт
моцарелла мини моцарелла мини
10 шт
салат салат
1 пучок
соус песто соус песто
2 ч.л.
орехи кедровые орехи кедровые
1 горсть
масло растительное масло растительное
2 ч.л.
соль соль
1 щепотка
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
1 щепотка
травы итальянские травы итальянские
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой - фото шаг 1

Шаг 1:

Молодой кабачок, не очищая его от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на сковородку, в хорошо прогретое растительное масло, солим, перчим и приправляем травами. Обжариваем, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Готовый овощ остужаем и перекладываем в миску.
Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой - фото шаг 2

Шаг 2:

Помидоры черри хорошо промываем и обсушиваем. Шарики сыра моцарелла достаем из рассола. Подготовленные ингредиенты нарезаем половинками и выкладываем к кабачкам.
Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой - фото шаг 3

Шаг 3:

Листовой салат мелко шинкуем. Вместе с кедровыми орешками выкладываем в миску.
Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой - фото шаг 4

Шаг 4:

Все ингредиенты перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Заправляем соусом песто.
Салат с жареными кабачками, помидорами черри и моцареллой - фото шаг 5

Шаг 5:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм