По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говядина с лисичками в сметане

(0)

21.12.2018 00:55

4 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

7 порций

2019 год - год Свиньи. Поэтому на праздничном столе не хотелось бы видеть поросят. Репетируем меню заранее, сегодня у нас говядина с лисичками в сметане. Но будьте внимательны при выборе лисичек, не берите замороженные магазинные грибы - будут горчить. Ароматное блюдо украсит любой стол! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

говядина говядина

700 г

лисички лисички

400 г

вода вода

1.5 л

масло подсолнечное масло подсолнечное

6 ст.л.

сметана 20% сметана 20%

6 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Моём мясо. Даём стечь воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Режем говядину крупной соломкой поперёк волокон.

Шаг 3:

Готовим в чугунном казане, если такого нет, берём посуду с толстым дном. Наливаем масло. И обжариваем говядину, чтобы весь к запечатался внутри.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 4:

Мясо обжарилось, убавляем огонь до среднего.

Шаг 5:

Добавляем воду к мясу. Накрываем крышкой и томим минут 40 на среднем огне.

Шаг 6:

Тем временем переходим к лисичкам. По сезону берём свежие, либо замороженные (но перед заморозкой обязательно отваренные, иначе будут сильно горчить). Промываем грибы, крупные по желанию режем.