Говяжий шашлык в сметане с пряными специями
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Liliya777
Обычно принято готовить всеми любимый шашлык из свинины, но из говядины он получится также вкусным и на много полезнее. Главное условие, выбрать правильную часть мяса для готовки. Говяжий шашлык в сметане с пряными специями, удивительно вкусное блюдо, где мясо просто тает во рту. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
говядина
говядина
1
кг
сметана 15%
сметана 15%
200
мл
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
кинза сушеная
кинза сушеная
щепотка
зира
зира
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный горошком
перец черный горошком
горсть
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мягкую часть говядины хорошо моем и режем крупными кусками.
Шаг 2:
Посыпаем мясо репчатым луком, который нужно нарезать тонкими полукольцами и добавляем приправу зира вместе с черным перцем горошком.
Шаг 3:
Солим, посыпаем приправой для шашлыка и заливаем не жирной сметаной.
Шаг 4:
Добавляем сушеную кинзу, перемешиваем и оставляем в маринаде на 2 часа.
Шаг 5:
Через 2 часа, достаем говядину из маринада, надеваем кусочки на шампура и жарим на мангале. Готовый шашлык подаем с зеленью. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Яркий овощной суп со сметаной и взбитым яйцом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)