По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вкусный говяжий бульон

+ Избранные (+0)
15 Июля 2018 08:11 611 0

Фото блюда

Вкусный говяжий бульон
1
Нравится?
6 порции
2ч 15м

Описание

Сложность: средняя

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусный говяжий бульон. На его основе можно приготовить очень много интересных и аппетитных блюд. Также можно просто включить бульон в свой рацион, так как он очень полезен для здоровья.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
говядина говядина
1 кг
морковь морковь
100 г
лук-порей лук-порей
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
гвоздика гвоздика
3 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
перец горошком перец горошком
5 шт

Как приготовить "Вкусный говяжий бульон"

1

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 1
Мясо хорошо помыть, положить в кастрюлю и залить водой. Варить мясо на большом огне. Не забывайте снимать образовавшуюся пенку. 

2

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 2
Пока бульон закипает, подготовить овощи. Морковь очистить и разрезать поперек на 2 части. Лук-порей помыть и крупно нарезать. Луковицу очистить от верхней шелухи, обрезать корешки и вставить в него гвоздику, как показано на фото. 

3

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 3
После закипания убавить газ и убрать пену. 

4

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 4
В то время, когда пена перестанет образовываться, отправить в кастрюлю овощи. Туда же положить лавровые листья с черным перцем. Варить бульон на небольшом огне не меньше 1 часа.

5

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 5
Специи и овощи достать из бульона и варить еще около часа, пока говядина не разварится.

6

Вкусный говяжий бульон - фото шаг 6
Готовый бульон процедить через сито и подать на стол. Кушайте на здоровье!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Тирамису с маскарпоне .