Все категории блюдАрмянская кухня: 95 рецептов
Что можно найти в пошаговых рецептах армянской кухни?! Все от насыщенных ароматом сочных трав и россыпей традиционных кавказских специй до горного воздуха, пропитанного гостеприимством этого необычного народа. Каждый кулинарный шедевр, что вышел из-под руки хлебосольной хозяйки Армении, наполнен феерий вкуса, которая бережно хранит характерные акценты каждого ингредиента. Удивительно, но они не наседают друг на друга, а лишь тонко сходятся в едином порыве, позволяя прочувствовать всю мощь пряностей, свежесть молодой кинзы, укропа, петрушки и базилика.
Рецепты с фото армянской кухни настолько разнообразны, что найти подходящий вариант сможет каждый, как на будний стол, так и на праздничный. Здесь великолепные мясные блюда, которые представлены бараньими, свиными и говяжьими деликатесами. Много рыбы от простенького хека или судачка до благородного осетра и деликатной форели. А вот птица и вовсе становится королевой стола – ее варят, парят, запекают, жарят. Добавками служат не только специи и травы, но и орехи, свежайшие овощи, бобы. Готова удивить Армения и своими великолепными десертами. Они всегда просты и незатейливы, но с максимум вкуса и удовольствия.