По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говядина с луком, морковью и сладким перцем на сковороде

(1)

30.10.2020 15:00

10 тыс

Говядина с луком, морковью и сладким перцем на сковороде

Нравится?

40 мин

4 порции

Хочу поделиться с Вами рецептом, как быстро приготовить вкусную говядину с луком, морковью и сладким перцем на сковороде. Мясо получается ароматное, сочное, мягкое и нежное. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 19 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

говядина говядина

300 г

перец перец

100 г

морковь морковь

150 г

лук репчатый лук репчатый

200 г

чеснок чеснок

1 зубчик

перец красный жгучий перец красный жгучий

1 щепотка

приправа 5 специй (five spice) приправа 5 специй (five spice)

2 щепотка

приправа 4 перца приправа 4 перца

2 щепотка

приправа для мяса приправа для мяса

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

вода вода

0.5 стакан

Для жарки

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Овощи чистим.

Шаг 2:

Нарезаем мясо произвольными кусочками толщиной 5-7 мм.

Шаг 3:

Выкладываем мясо в сковороду. Добавляем пол стакана воды.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Накрываем крышкой. Плиту включаем на максимальную мощность.

Шаг 5:

Как вода закипит убавляем мощность плиты до средней и тушем мясо под закрытой крышкой 15 минут.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 6:

Пока мясо тушится подготавливаем остальные ингредиенты. Перец нарезаем брусками толщиной 3-5 мм.

Шаг 7:

Лук нарезаем полукольцами толщиной 3-5 мм.

Шаг 8:

Морковь нарезаем брусками толщиной 3-5 мм.

Шаг 9:

Через 15 минут открываем крышку, вода должна выкипеть. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Обжариваем мясо на среднем огне 5 минут. Помешиваем, чтобы мясо не пригорело.