Шашлык из говядины в сметане с чесноком на мангале

(0)

16.07.2020 18:10

2 тыс

Шашлык из говядины в сметане с чесноком на мангале

Нравится?

2 ч

2 порции

Если перед готовкой говядину выдержать в правильном и щадящем маринаде, она не сгорит, а останется сочной. Шашлык из говядины в сметане с чесноком на мангале, вкусное и очень даже подходящее блюдо для праздника или отдыха на природе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

говядина говядина

1 кг

помидоры помидоры

2 шт

стрелки чесночные стрелки чесночные

1 пучок

соль соль

2 ч.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

сметана сметана

4 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

приправа для мяса приправа для мяса

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину нужно несколько раз вымыть и нарезать кусочками любого размера. Чесночные стрелки выдавливаем через чесночницу и смазываем ими равномерно мясо.

Чесночные стрелки – польза и вред для организма

Шаг 2:

Добавляем тонко нарезанный помидор.

Шаг 3:

Заливаем не жирной сметаной.

Шаг 4:

Посыпаем специями, солим и вливаем оливковое или растительное масло. Оставляем в этом маринаде на один час. Затем надеваем кусочки замаринованного мяса на шампура и жарим на мангале.