Грудинка жареная с кабачком на сковороде
3 тыс Фото блюда
11
Нравится?
Анна Чехова
Грудинка жареная с кабачко- это вариант достаточно сытного ужина. Отличное блюдо для мужской компании. На гарнир прекрасно подойдёт молодой картофель и свежие овощи. Дополнением могут послужить острый соус Чили, аджика или горчица. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
грудинка свиная
грудинка свиная
200
г
кабачки
кабачки
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
зелень
зелень
по вкусу
уксус
уксус
на глаз
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец душистый молотый
перец душистый молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ставим на газ сковороду с толстым дном, хорошо разогреваем и добавляем масло. Грудинку режем на куски толщиной не менее одного сантиметра. Отправляем мясо на сковороду и жарим на сильном огне, с открытой крышкой 3-4 минуты.
Шаг 2:
Переворачиваем мясо, солим, перчим и накрываем сковороду крышкой. Жарим на среднем огне 5 минут.
Шаг 3:
Тем временем нарезаем кабачок, лук и зелень для жарки, и помидор для гарнира (по желанию).
Шаг 4:
Отправляем на сковороду кабачки, не солим их.
Шаг 5:
Обжариваем кабачки с двух сторон. На это у вас уйдет 4-5 минут времени. Вынимаем кабачки, убираем с них излишки жира с помощью салфетки.
Шаг 6:
Теперь очередь лука. Добавляем его к грудинке и слегка взбрызгиваем уксусом, поджаривает до золотистого цвета и добавляем зелень.
Шаг 7:
Потрясающая, сочная и ароматная грудинка с кабачками готова. Огромным преимуществом этого блюда является его быстрое приготовление. Приятного аппетита!
У anna-chehova есть еще 122
рецепта.
Посмотрите так же: Горячие бутерброды с котлетами, помидорами и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)