По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях

+ Избранные (+0)
12 Октября 2020 10:00 288 0

Фото блюда

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях
7
Нравится?
4 порции
4ч 30м

Описание

Сложность: низкая

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - быстрый, простой в приготовлении и, главное, безопасный деликатес. По этому рецепту можно солить все виды рыбы семейства лососевых. Рыба, засоленная по такому рецепту отлично подойдёт для приготовления канапе и бутербродов, роллов и суши, салатов с красной рыбой.

Аватар пользователя anna-chehova
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
семга семга
400 г
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 щепотка
лимоны лимоны
6 ломтик
укроп свежий укроп свежий
3 ветка
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
1 ст.л.

Как приготовить "Слабосоленая красная рыба в домашних условиях"

1

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - фото шаг 1
Промываем зелень и лимон.

2

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - фото шаг 2
Приступаем к разделке рыбы. Отрезаем голову и хвост. Убираем плавники и внутренности. Снимаем кожу. Разделываем рыбу на филе.

3

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - фото шаг 3
Укладываем рыбу в удобную посуду. Лучше использовать герметичный лоток с крышкой.

4

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - фото шаг 4
Добавляем к рыбе кориандр, соль и сахар.

5

Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - фото шаг 5
Лимон режем кусочками, руками рвем укроп. Добавляем к рыбе, перемешиваем. Выкладываем дольки лимона сверху. Поливаем растительным маслом сверху. Убираем в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 122 рецепта. Вот один их моих последних: Нежные мясные пальчики из свинины.