По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Густой домашний майонез с яйцом

(1)
29.10.2019 05:45 1 тыс 0

Фото блюда

Густой домашний майонез с яйцом
0
Нравится?
10 порций

Густой домашний майонез с яйцом приготовить совсем несложно. Вам понадобится измельчитель или погружной блендер. Главный секрет успеха - не спешить с добавлением растительного масла. Доливайте его совсем небольшими порциями и хорошо взбивайте. И у вас непременно получится густой, вкусный домашний майонез, по вкусу не отличимый от магазинного. Хранить в холодильнике его можно 4-5 дней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
250 мл
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
горчица горчица
1 ч.л.
уксус уксус
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашу блендера-измельчителя разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Немного взбейте.
Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее понемногу добавляйте растительное масло, продолжая взбивать. Важно: первая подливаемая порция масла должна быть совсем небольшой. Взбивайте до образования густой эмульсии, далее можно увеличивать количество подливаемого масла.
Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте горчицу и уксус, еще раз взбейте. Густой майонез готов!
У vikusechka18 есть еще 59 рецептов. Посмотрите так же: Песочное печенье Влюбленные, который приготовил автор.