Густой домашний майонез с яйцом
Фото блюда
![Густой домашний майонез с яйцом Густой домашний майонез с яйцом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a3f8be86d.jpg)
Нравится?
Густой домашний майонез с яйцом приготовить совсем несложно. Вам понадобится измельчитель или погружной блендер. Главный секрет успеха - не спешить с добавлением растительного масла. Доливайте его совсем небольшими порциями и хорошо взбивайте. И у вас непременно получится густой, вкусный домашний майонез, по вкусу не отличимый от магазинного. Хранить в холодильнике его можно 4-5 дней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
250
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
горчица
горчица
1
ч.л.
уксус
уксус
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 1 Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3f962196.jpg)
Шаг 1:
В чашу блендера-измельчителя разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Немного взбейте.
![Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 2 Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3f97f00d.jpg)
Шаг 2:
Далее понемногу добавляйте растительное масло, продолжая взбивать. Важно: первая подливаемая порция масла должна быть совсем небольшой. Взбивайте до образования густой эмульсии, далее можно увеличивать количество подливаемого масла.
![Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 3 Густой домашний майонез с яйцом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3f9a6540.jpg)
Шаг 3:
Добавьте горчицу и уксус, еще раз взбейте. Густой майонез готов!
У vikusechka18 есть еще 59
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье на молоке с маком и изюмом.
![](/images/comment-o.png)