По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хлеб на закваске в духовке

+ Избранные (+0)
02 Апреля 2019 13:19 292 0

Фото блюда

Хлеб на закваске в духовке
1
Нравится?
15 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Печь хлеб на закваске в хлебопечке, конечно, легче. Но и в духовке можно испечь квасной хлеб. В любом случае получается очень вкусный и, не побоюсь этого слова, полезный хлеб. Ведь вы будите знать из чего приготовили этот хлеб.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
15 +
вода вода
0.5 л
соль соль
0.5 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
закваска ржаная густая закваска ржаная густая
250 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
950 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить "Хлеб на закваске в духовке"

1

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 1
В глубокую миску налейте теплую воду и засыпьте соль и сахар. Выложите ржаную закваску. Хорошо перемешайте.

2

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 2
Засыпьте просеянную муку.

3

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 3
Вымесите гладкое тесто.

4

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 4
Миску смажьте постным маслом и выложите тесто. Закройте миску и поставьте в тепло. Тесто будет подниматься 3 - 4 часа.

5

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 5
Тесто хорошо поднялось.

6

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 6
Формы смажьте маслом. Тесто разделите на две части и выложите в формы. Прикройте формы полотенцем и поставьте хлеб на расстойку.

7

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 7
Выпекайте хлеб при t 170*, около, одного часа.

8

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 8
Хлеб остудите на решетке.

9

Хлеб на закваске в духовке - фото шаг 9
Желаю всем приятного и удачного хлебопечения!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 619 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами.