По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобный огуречный хлеб с сыром

(0)

11.07.2019 15:16

676

Нравится?

3 ч

1 порция

Сдобный огуречный хлеб с сыром – это самый вкусный и необычный хлеб. Замечательная летняя выпечка, которая порадует вас своим оригинальным вкусом и ароматом. Хлеб получается очень нежный, пышный, с немного влажным, пропитанным мякишем и хрустящей корочкой. Попробовав его раз, вы захотите печь такой хлеб постоянно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вода вода

0.5 стакан

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

мука мука

3 стакан

огурцы свежие огурцы свежие

300 г

сыр сыр

100 г

укроп свежий укроп свежий

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплую воду добавим сахар и дрожжи. Отставим опару на 15-ть минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Огурцы промоем и перетираем через крупную терку. Если кожица у огурцов очень грубая, можно огурцы почистить. Добавим к огурцам пол ч.л. соли, перемешаем.

Как солить огурцы на зиму: 6 эффективных хитростей

Шаг 3:

Любой твердый сыр перетираем через крупную терку. Сыр можно нарезать кубиками.

Шаг 4:

Укроп промоем, обсушим и измельчим ножом.

Шаг 5:

С огурцов сливаем сок, но сильно огурцы отжимать не нужно. Добавляем в опару сыр, зелень, огурцы и пол ч.л. соли. Перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляем, лучше примешивать её при разделке теста. Накрываем чашку с тестом и убираем её в тепло на час.

Шаг 7:

Это тесто поднимается очень хорошо. Обомнем его.

Шаг 8:

Формировать хлеб можно любым привычным способом. Можно запечь его целой буханочкой, можно разделить на отдельные булочки. Укладываем хлеб в форму или противень и даем постоять полчаса.