По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хрустящий баклажан в духовке

(2)
26.02.2019 17:52 30 тыс 0

Фото блюда

Хрустящий баклажан в духовке
6
Нравится?
50 мин
3 порции

Предлагаю вам рецепт приготовления хрустящего баклажана в духовке. Попробуйте рецепт, и результат вас точно не разочарует: ломтики баклажана обязательно получатся вкусными, хрустящими и в то же время не такими калорийными, как их жареные собратья. Это блюдо можно подавать в качестве как закуски, так и гарнира. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
баклажаны баклажаны
500 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
соль соль
по вкусу
сухари панировочные сухари панировочные
на глаз
масло оливковое масло оливковое
на глаз

Пошаговое приготовление

Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Очистить баклажан, нарезать на достаточно крупные соломки.
Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Подготовить ингредиенты для панировки: в одной посуде - яйца, соленые по вкусу, в другой - панировочные сухари.
Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Погрузить нарезанные соломки баклажана сначала в яйца...
Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем обвалять в панировочных сухарях.
Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовые для запекания соломки баклажана расположить на противень и полить тонкой нитью оливкового масла.
Хрустящий баклажан в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в вентилируемом режиме в течение 20 минут до появления золотистой корочки.
Нямкин в 👉 Телеграм
У sladkoezhka есть еще 145 рецептов. Посмотрите так же: Основа для домашней пиццы.