Тушеные кабачки с луком в сметанном соусе

(0)

10.11.2020 14:55

790

Тушеные кабачки с луком в сметанном соусе

Нравится?

30 мин

3 порции

Тушёные кабачки с луком в сметанном соусе - лёгкое и вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто и быстро. Получаются такие кабачки нежными, ароматными, их можно подать в горячими в качестве гарнира к основному блюду или как закуску, в холодном виде. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки кабачки

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сметана 10% сметана 10%

3 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

2 ч.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

зелень зелень

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки среднего размера очищаем от кожицы и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 2:

Луковицу нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

Шаг 3:

В сковороде на подсолнечном масле на сильном огне обжариваем лук 2-3 минуты, до мягкости.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 4:

Выкладываем в сковородку с луком кабачки, посыпаем адыгейской солью и перемешиваем. Обжариваем, помешивая, минут 5.

Шаг 5:

Вливаем в сковородку сметану и перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим примерно 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими.