Тушеные кабачки с луком в сметанном соусе
394 Фото блюда
7
Нравится?
МарияZ
О рецепте
Сложность:
средняя
Тушёные кабачки с луком в сметанном соусе - лёгкое и вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто и быстро. Получаются такие кабачки нежными, ароматными, их можно подать в горячими в качестве гарнира к основному блюду или как закуску, в холодном виде.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
кабачки
кабачки
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сметана 10%
сметана 10%
3
ст.л.
соль адыгейская
соль адыгейская
2
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
зелень
зелень
для украшения
Как приготовить
1
Кабачки среднего размера очищаем от кожицы и нарезаем крупными кубиками.
2
Луковицу нарезаем полукольцами или четвертькольцами.
3
В сковороде на подсолнечном масле на сильном огне обжариваем лук 2-3 минуты, до мягкости.
4
Выкладываем в сковородку с луком кабачки, посыпаем адыгейской солью и перемешиваем. Обжариваем, помешивая, минут 5.
5
Вливаем в сковородку сметану и перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим примерно 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими.
6
Когда кабачки размягчатся, добавляем к ним измельчённый чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
7
При подаче к столу кабачки можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 384
рецепта.
Вот один их моих последних: Кабачковая икра с помидорами и морковью на зиму.
Написать комментарий
(0)