Калачи из дрожжевого теста в духовке

1

Я буду заводить тесто при помощи планетарного миксера. Дрожжи растворите в теплой воде.

Веснушки: способы избавления при помощи народных средств

2

Добавьте муку и соль. Я хлеб всегда пеку из муки 1 сорта, на мой вкус такой хлеб вкуснее.

5 самых вкусных сортов чая

3

Установите чашу в миксер и при помощи насадки "Крюк" замесите тесто.

4

Тесто округлите, прикройте чашу крышкой и поставьте в теплое место для подъема.

5

Примерно через час тесто увеличится в объеме.

6

Разделите тесто на 4 части и сформируйте калачики.

7

Что бы калач был более-менее ровный скатайте жгут. Один конец жгута должен быть тонким, а второй конец расплющите как лепешку. Затем лепешку оберните вокруг тонкого конца и защипните.

8

Выложите калачи на противень, закройте полотенцем и оставьте на расстойку.

9

Мои калачики увеличились в объеме через 30-40 минут.

10

Выпекайте калачи в разогретой до 180* духовке, 20-25 минут.

11

Прикройте хлеб полотенцем и полностью остудите.

12

Ароматные, с мелкопористым мякишем и тонкой корочкой калачики можно подавать на стол!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1243 рецепта. Вот один их моих последних: Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом.

Написать комментарий (0)