Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей
Фото блюда
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fc16d57a9c61.jpg)
Нравится?
Американский тостовый хлеб - это хлеб для сэндвичей. В нашем понимании - это белый кирпичик для бутербродов. Хлебушек выходит воздушный, рыхлый, высокий. В приготовлении нет особых сложностей, но обязательно нужно иметь прямоугольную форму для выпечки хлеба. По вкусу тостовый хлеб нейтральный. Попробуйте приготовить американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Для теста
вода
вода
250
мл
сахар
сахар
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ст.л.
соль
соль
0.7
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1.5
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
2.5
стакан
Для смазывания
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука
мука
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 1 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc845b76b8.jpg)
Шаг 1:
В миску высыпаем сахар, дрожжи, тёплую воду. Хорошо размешиваем и даём дрожжам оживиться в течение 10 минут.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 2 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc87676608.jpg)
Шаг 2:
Должна образоваться "шапочка" в мисочке, это означает, что дрожжи заработали. Тогда добавляем соль, масло и перемешиваем.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 3 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc89f9b838.jpg)
Шаг 3:
Просеиваем стакан муки и перемешиваем массу.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 4 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc8ce0f8e8.jpg)
Шаг 4:
Просеиваем ещё стакан муки и перемешиваем ложкой нашу массу. Тесто пока густое и липкое, самое время убирать ложку.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 5 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc8f5d18d5.jpg)
Шаг 5:
И начинаем вымешивать тесто руками, досыпав ещё пол стакана муки. Месим тесто минут 5 до гладкого, эластичного, хорошо отстающего от рук теста и скатываем тесто с шар. Укладываем шар теста в миску, смазав её предварительно растительным маслом (1 ст.л.).
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 6 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc9014511e.jpg)
Шаг 6:
Оставляем для расстойки на полтора часа, накрыв полотенцем, в тепле без сквозняков.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 7 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc90d09617.jpg)
Шаг 7:
Через 1,5 часа тесто хорошо поднимается в 2,5 раза.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 8 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc923dc347.jpg)
Шаг 8:
Форму для хлеба в виде прямоугольника смазываем маслом и обсыпаем мукой.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 9 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc94923a8c.jpg)
Шаг 9:
Тесто прямо в миске, где подходило, немного обминаем руками.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 10 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc957ebb54.jpg)
Шаг 10:
Укладываем в подготовленную форму тесто и оставляем снова на расстойку на полчаса в тепле, прикрыв.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 11 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc972c4c1f.jpg)
Шаг 11:
Подошедшее в форме тесто выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 12 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc990028b2.jpg)
Шаг 12:
Готовый тостовый хлеб достаём из формы. Горячий американский хлеб выкладываем на решетку. Оставляем хлебушек до полного остывания, накрыв полотенцем.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 13 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc9c2be13b.jpg)
Шаг 13:
Через сутки можно тостовый хлеб нарезать ломтиками. Такой хлеб можно кушать с маслом, с вареньем, с сыром, с колбаской, так как он пресный.
![Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 14 Американский хлеб на дрожжах для тостов и сэндвичей - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdbc9d3c1191.jpg)
Шаг 14:
Очень удобно делать бутерброды либо сэндвичи. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные окорочка с гречкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)