По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях

(0)
23.01.2024 13:55 377 0

Фото блюда

Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях
5
Нравится?
20 мин
1 порция

Приготовить кофе с пенкой, как в кофейне, можно дома. Чтобы сделать пенку понадобится капучинатор, венчик или френч пресс, в котором обычно заваривают чай. Кофе приготовьте удобным для вас способом: заварите растворимый, сварите кофе в турке или гейзерной кофеварке. Молоко нужно нагреть до 60С, затем взбить до пенки. Круговыми движениями влить в чашку с горячим кофе. Если получиться, то можно сделать на пенке рисунок. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
кофе растворимый кофе растворимый
2 ч.л.
вода горячая вода горячая
150 мл
молоко 2,5% молоко 2,5%
150 мл

Пошаговое приготовление

Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Налейте в небольшой сотейник или кастрюльку молоко. Молоко лучше взять 2% жирности. Поставьте на огонь. Нагрейте примерно до 60С.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Снимите сотейник с огня и взбейте молоко при помощи капучинатора или венчика до пены.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

Перелейте молоко в питчер, посуду с носиком или молочник для удобства вливания в кружку с кофе.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

В прогретую чашку насыпьте кофе. Кофе должен быть насыщенным, крепким, плотным, чтобы его вкус не потерялся в молоке.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Влейте горячую воду, перемешайте. По желанию добавьте в кофе сахар.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Круговыми движениями аккуратно влейте немного вспененного молока в кружку с кофе. Вращайте кружку в руке, чтобы кофе и молоко соединились, затем долейте все молоко, не переставая вращать кружку в руке.
Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Остатки пены доложите в кружку ложкой. Капучино с пенкой готов. Приятного кофепития!
У klyukva есть еще 1070 рецептов. Посмотрите так же: Постные слоеные турецкие лепешки на сковороде, который приготовил автор.