По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях

(0)

23.01.2024 13:55

391

Капучино с пенкой без кофемашины в домашних условиях

Нравится?

20 мин

1 порция

Приготовить кофе с пенкой, как в кофейне, можно дома. Чтобы сделать пенку понадобится капучинатор, венчик или френч пресс, в котором обычно заваривают чай. Кофе приготовьте удобным для вас способом: заварите растворимый, сварите кофе в турке или гейзерной кофеварке. Молоко нужно нагреть до 60С, затем взбить до пенки. Круговыми движениями влить в чашку с горячим кофе. Если получиться, то можно сделать на пенке рисунок. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кофе растворимый кофе растворимый

2 ч.л.

вода горячая вода горячая

150 мл

молоко 2,5% молоко 2,5%

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Налейте в небольшой сотейник или кастрюльку молоко. Молоко лучше взять 2% жирности. Поставьте на огонь. Нагрейте примерно до 60С.

Понос и вздутие живота после молока – почему с возрастом его лучше не пить

Шаг 2:

Снимите сотейник с огня и взбейте молоко при помощи капучинатора или венчика до пены.

Шаг 3:

Перелейте молоко в питчер, посуду с носиком или молочник для удобства вливания в кружку с кофе.

Шаг 4:

В прогретую чашку насыпьте кофе. Кофе должен быть насыщенным, крепким, плотным, чтобы его вкус не потерялся в молоке.

Шаг 5:

Влейте горячую воду, перемешайте. По желанию добавьте в кофе сахар.

Шаг 6:

Круговыми движениями аккуратно влейте немного вспененного молока в кружку с кофе. Вращайте кружку в руке, чтобы кофе и молоко соединились, затем долейте все молоко, не переставая вращать кружку в руке.