Карась жаренный в муке
707 Фото блюда
2
Нравится?
vika55
Казалось бы пожарить рыбу нет ничего проще, но и тут есть некоторые нюансы. Чтобы рыбка получилась вкусной, хрустящей и хорошо прожарилась есть несколько правил. После того как вы выпотрошили и помыли рыбку, нужно обязательно ее обсушить бумажными полотенцами. На сковородку класть только в горячее масло и солить рыбу не сразу, а уже после того как поджарится. Карась жаренный в муке - давайте готовить вместе. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
карась
карась
1
шт
мука
мука
0.5
стакан
соль
соль
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Почистить, выпотрошить и помыть рыбку. Режем на кусочки и каждый кусочек подсушиваем полотенцем.
Шаг 2:
Каждый кусочек обваливаем в муке.
Шаг 3:
Кладем на хорошо разогретую сковороду и жарим до румяной корочки на среднем огне. Крышкой не накрывать!
Шаг 4:
Переворачиваем на другую сторону и только теперь солим. Поджариваем с другой стороны и тоже солим по вкусу.
Шаг 5:
Вкусная и хрустящая рыбка готова!
У vika55 есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрый салат из огурцов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)