Картофель запеченный в духовке в масле
Фото блюда

Нравится?
Если жареный картофель уже приелся, можно для разнообразия приготовить картофель запеченный в духовке. С запеченой корочкой и мягкий внутри, вкусный и ароматный, он может быть как гарнир, так и самостоятельное блюдо. Очень вкусно с какими-нибудь маринованными овощами или ,например с маринованным имбирем, как у меня. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
картофель
картофель
1
кг
соль
соль
по вкусу
перец душистый молотый
перец душистый молотый
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
5
ст.л.
зелень сушеная
зелень сушеная
1
ч.л.
травы прованские
травы прованские
1
ч.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Картофель очистить.

Шаг 2:
Каждую картофелину нарезать в длину, узкими дольками.

Шаг 3:
Посолить, поперчить и добавить травы, перемешать.

Шаг 4:
Затем добавить растительное масло и снова перемешать. Масло нужно добавлять после соли, т.к. масло не дает соли растворяться.

Шаг 5:
Выкладываем картофель в форму, застеленную фольгой, чтобы потом легче было мыть саму форму. Ставим картофель в духовку разогретую до 220° и запекаем примерно час.

Шаг 6:
Через час картофель должен стать мягким, с румяной корочкой. Однако, время запекания еще зависит и от сорта картофеля, это тоже необходимо учитывать.
У nyura есть еще 152
рецепта.
Посмотрите так же: Рулетики из куриной грудки с грибами.
