По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром

(0)
26.04.2024 10:55 142 0

Фото блюда

Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром
0
Нравится?

Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром получается вкусным и очень сытным. Любая хозяйка знает, что салаты с курицей всегда являются выигрышным вариантом при оформлении стола. Это блюдо можно приготовить на праздничный стол, гости и близкие оценят его по достоинству. Сочетание продуктов идеальное. Ароматные шампиньоны рекомендую обжарить с луком, так они раскроют весь свой вкус и аромат. Обычно, такой салатик съедается в первую очередь. Но необязательно ждать праздника, чтобы побаловать своих домочадцев, можно приготовить салатик и в будний день, на обед или ужин. Курица является идеальным ингредиентом для салата – мясо мало калорийное, вкусное и хорошо усваивается. Салат с курицей обеспечит полноценное питание, не перегружая желудок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
курица курица
1 шт
вода вода
2.5 л
картофель картофель
12 шт
шампиньоны шампиньоны
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
4 щепотка
сыр сыр
200 г
майонез майонез
300 мл
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Пошаговое приготовление

Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Курицу вымойте и поместите с кастрюлю с водой. Варите на среднем огне до закипания. Когда вода закипит и появится пена, снимите её. Варите курицу примерно 50 минут.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

Когда курица сварилась, слейте воду и остудите. Удалите кожу и кости. Разберите куриное мясо. Нарвите кусочки руками.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

Куриное мясо поместите в чашку или контейнер.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

Возите шампиньоны. Нарежьте шампиньоны пластинками, как показано на фото.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

Шампиньоны выложите в сковороду. Включите средний огонь и готовьте их примерно 10 минут, периодически помешивая. Масло пока не добавляйте.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда появившаяся влага из грибов выпарится, влейте растительное масло, совсем немного.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом. Добавьте лук в шампиньоны.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Посолите, примерно 2 щепотки. Хорошо перемешайте. Жарьте грибы с луком, на среднем огне, периодически помешивая, примерно 10 минут.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 9

Шаг 9:

Картофель отварите. Варите картофель с момента закипания примерно 20-25 минут. Когда картофель сварился, слейте воду и остудите.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 10

Шаг 10:

Картофель очистите и нарежьте пластинками.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 11

Шаг 11:

К куриному мясу добавьте грибы.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 12

Шаг 12:

Следом, добавьте картошку.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 13

Шаг 13:

Натрите сыр на крупной тёрке.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 14

Шаг 14:

Посолите, примерно 2 щепотки и хорошо перемешайте салат.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 15

Шаг 15:

Возьмите салатницу и положите в неё салат, столько, сколько вы будете подавать, добавьте порционно майонез. Остальной салат уберите в холодильник. Майонез указан на всё количество салата.
Картофельный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром - фото шаг 16

Шаг 16:

Хорошо перемешайте салат с майонезом. Салат готов. При желании украсьте салат зеленью. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 676 рецептов. Посмотрите так же: Котлеты из домашнего свиного фарша с картофельным пюре на гарнир, который приготовил автор.