По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картошка жареная со свиными шкварками и луком

(0)
02.10.2021 21:45 284 0

Фото блюда

Картошка жареная со свиными шкварками и луком
4
Нравится?
30 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Картошка жареная на свиных шкварках с лучком блюдо не совсем полезное, но очень уж вкусное:) Поэтому ее, я считаю, иногда можно готовить. Обжаренные дольки картошки и свежие или маринованные овощи отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
шпик свиной шпик свиной
100 г
картофель картофель
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 головка
соль адыгейская соль адыгейская
2 ч.л.

Как приготовить

1

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 1
Свиное сало порежьте тонкими кусочками и выложите на сковороду.

2

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 2
На медленном огне вытопите из сала жир и получите свиные шкварки.

3

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 3
Картошку очистите.

4

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 4
Порезанную брусочками картошку промойте в 3-4 водах, что бы выполоскать из нее лишний крахмал.

5

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 5
Выложите картошку на сковороду с жиром. Жарьте картошку на большом огне.

6

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 6
Первый раз перемешайте картошку, минут через 7-10. Жарьте еще 5 минут.

7

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 7
Добавьте лук и соль и еще раз перемешайте картошку.

8

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 8
Жарьте картошку до мягкости. Время на жарку у каждого сорта картошки разное. Главное часто ее не мешать и не резать очень маленькими кусочками.

9

Картошка жареная со свиными шкварками и луком - фото шаг 9
К жареной картошку подайте свежие овощи.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 994 рецепта. Вот один их моих последних: Каша из перловки с мясом и овощами.