Кефирные пончики на скорую руку
4 тыс Фото блюда
26
Нравится?
Алиса
Предлагаю приготовить к чаю очень вкусные кефирные пончики на скорую руку. В тесте не присутствуют дрожжи, поэтому оно замешивается быстро и сразу же можно жарить. Готовятся пончики до румяной корочки в большом количестве масла. А подавать их можно с сахарной пудрой, и сладко и красиво. Хорошо сочетаются пончики как с чаем, так и с кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
кефир
кефир
200
мл
сахар
сахар
4
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
ванилин
ванилин
по вкусу
масло сливочное
масло сливочное
50
г
мука пшеничная
мука пшеничная
600
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
пудра сахарная
пудра сахарная
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сливочное масло растапливаем, либо размягчаем при комнатной температуре. Соединяем масло с сахаром, перемешиваем.
Шаг 2:
Сырое яйцо взбиваем миксером до пышности, наливаем в тесто. Размешиваем.
Шаг 3:
Теперь наливаем кефир, можно взять домашний, либо покупной. Перемешиваем.
Шаг 4:
Насыпаем ванилин, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку
Шаг 5:
Замешиваем густое тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 6:
Раскатываем теста в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезаем большие кружочки, а в центре маленькие, чтобы получились кольца.
Шаг 7:
На сковороде или в кастрюле разогреваем растительное масло. Жарим пончики с двух сторон до золотистого цвета. Складываем горячие пончики на бумажную салфетку. Выход пончиков из данного количества ингредиентов - 15 шт.
Шаг 8:
Перед подачей ароматные кефирные пончики посыпаем сахарной пудрой. Получается воздушная, мягкая и очень вкусная домашняя выпечка для семейного чаепития. Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Пряный крем из авокадо, плавленного сыра и чеснока, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)