По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кефирные пончики на скорую руку

(25)
02.07.2018 00:18 4 тыс 0

Фото блюда

Кефирные пончики на скорую руку
26
Нравится?
35 мин
5 порций

Предлагаю приготовить к чаю очень вкусные кефирные пончики на скорую руку. В тесте не присутствуют дрожжи, поэтому оно замешивается быстро и сразу же можно жарить. Готовятся пончики до румяной корочки в большом количестве масла. А подавать их можно с сахарной пудрой, и сладко и красиво. Хорошо сочетаются пончики как с чаем, так и с кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
кефир кефир
200 мл
сахар сахар
4 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
ванилин ванилин
по вкусу
масло сливочное масло сливочное
50 г
мука пшеничная мука пшеничная
600 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
пудра сахарная пудра сахарная
по вкусу

Пошаговое приготовление

Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 1

Шаг 1:

Сливочное масло растапливаем, либо размягчаем при комнатной температуре. Соединяем масло с сахаром, перемешиваем.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 2

Шаг 2:

Сырое яйцо взбиваем миксером до пышности, наливаем в тесто. Размешиваем.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 3

Шаг 3:

Теперь наливаем кефир, можно взять домашний, либо покупной. Перемешиваем.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 4

Шаг 4:

Насыпаем ванилин, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 5

Шаг 5:

Замешиваем густое тесто, которое не липнет к рукам.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 6

Шаг 6:

Раскатываем теста в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезаем большие кружочки, а в центре маленькие, чтобы получились кольца.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 7

Шаг 7:

На сковороде или в кастрюле разогреваем растительное масло. Жарим пончики с двух сторон до золотистого цвета. Складываем горячие пончики на бумажную салфетку. Выход пончиков из данного количества ингредиентов - 15 шт.
Кефирные пончики на скорую руку - фото шаг 8

Шаг 8:

Перед подачей ароматные кефирные пончики посыпаем сахарной пудрой. Получается воздушная, мягкая и очень вкусная домашняя выпечка для семейного чаепития. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Стрипсы в панировочных сухарях.