По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке

(+2)
30.12.2021 17:37 713 0

Фото блюда

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке
4
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке получается невероятно вкусным и ароматным. В нем очень много наполнения в виде разных орешков и сухофруктов. Такой кекс при подаче можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сахар сахар
1 стакан
молоко молоко
120 мл
маргарин сливочный маргарин сливочный
80 г
мука мука
1.5 стакан
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
изюм изюм
1 горсть
цукаты цукаты
1 горсть
фисташки очищенные фисташки очищенные
10 г
кешью кешью
10 г

Как приготовить

1

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 1
В миску вбить яйца, добавить сахар. Взбить миксером в течение 5 минут, до пышной массы.

2

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 2
Влить молоко и добавить мягкий маргарин (можно заменить на сливочное масло). Взбить 1-2 минуты.

3

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 3
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто должно получится, как густая сметана. По необходимости добавить еще 0,5 стакана муки.

4

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 4
В изюм и цукаты всыпать немного муки, перемешать. Чтобы они распределились по всему тесту, а не опали на дно кекса.

5

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 5
Фисташки и кешью измельчить на средние кусочки.

6

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 6
Добавить в тесто изюм, цукаты и орешки. Перемешать ложкой.

7

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 7
В смазанную маслом форму для выпечки вылить тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 170С, в течение 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если шпажка сухая - кекс готов.

8

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 8
Приятного аппетита!

9

Кекс на молоке с изюмом, орехами и цукатами в духовке - фото шаг 9
Кекс в разрезе.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1116 рецептов. Вот один их моих последних: Пышный омлет с помидорами и болгарским перцем в духовке.