Киш с курицей и шампиньонами

Шаг 1:

В размягченный маргарин

Шаг 2:

Всыпать муку.

Шаг 3:

Перетереть муку с маргарином в крошку.

Шаг 4:

В крошку разбить яйцо, влить воду, посолить, поперчить, добавить разрыхлитель и сахар.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 5:

Замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 6:

Тесто раскатайте в лепешку по размеру формы (24 см), сделав прибавления на бортики. Форму с тестом убрать в холодильник.

Шаг 7:

Тем временем подготовить начинку. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на разогретом растительном масле в течении 10 минут.

Шаг 8:

К обжаренным грибам добавить нарезанное отварное куриное филе, посолить и поперчить.

Шаг 9:

Хорошо все перемешать. Начинка готова.

Шаг 10:

В тесте сделать наколы вилкой и выложить начинку.

Шаг 11:

Для заливки, яйцо разбейте в миску, добавьте сливки.

Шаг 12:

Добавить натертый на крупной терке сыр.

Шаг 13:

Все перемешать.

Шаг 14:

Сверху на начинку выложить заливку.

Шаг 15:

Выпекать киш при 180 градусах 20-30 минут.

Шаг 16:

Пирог одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)