По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Классическая картофельная тортилья по-испански

+ Избранные (+0)
23 Августа 2020 03:05 596 0

Фото блюда

Классическая картофельная тортилья по-испански
0
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Картофельная тортилья – это одно из любимых блюд испанцев. Не стоит путать это блюдо с мексиканской тортильей (тонкая лепешка из кукурузной муки). У испанцев – это больше напоминает омлет или картофельную запеканку. В общем получается очень вкусно и сытно.

Аватар пользователя nadezhda
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
укроп сушеный укроп сушеный
1 пучок
соль соль
0.5 ч.л.
приправа 5 специй (five spice) приправа 5 специй (five spice)
1 щепотка
сыр сыр
50 г
чеснок чеснок
1 зубчик

Как приготовить "Классическая картофельная тортилья по-испански"

1

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 1
Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими пластинками.

2

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 2
Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

3

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 3
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть ее. Пересыпать картофель и лук. Слегка присолить и накрыть крышкой. Жарить до готовности картофеля.

4

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 4
В отдельной тарелке смешать яйца, соль, измельчённый укроп, пропущенный через пресс чеснок и приправу.

5

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 5
Готовый картофель пересыпать в миску с яичной смесью, перемешать и оставить на несколько минут.

6

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 6
Возвращаем картофель с яйцом в сковороду и накрываем крышкой. Жарить на среднем огне в течение 7 минут.

7

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 7
Посыпаем тёртым сыром и снова накрываем крышкой. Оставляем ещё на пару минут и снимаем с огня.

8

Классическая картофельная тортилья по-испански - фото шаг 8
Разделить классическую картофельную тортилью на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 436 рецептов. Вот один их моих последних: Пирог с абрикосами на ряженке в духовке.