Кофейное мороженое в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Людмилка
Нашла рецепт кофейного мороженого в домашних условиях и стало интересно приготовить. Я осталась в восторге. Мороженое получилось очень вкусное и сытное. Настоятельно рекомендую готовить его именно с натуральным свежесваренным кофе как в рецепте, а не с растворимым. В этом вся изюминка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
кофе свежесваренный
кофе свежесваренный
50
мл
молоко
молоко
2
стакан
сахар
сахар
65
г
порошок ванильный
порошок ванильный
1
г
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
шоколад
шоколад
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молоко ставим подогревать на медленный огонь.
Шаг 2:
Готовим крепкий свежесваренннный натуральный кофе.
Шаг 3:
Берем желтки, ваниль и сахар. Взбиваем миксером.
Шаг 4:
В теплое молоко добавляем свежесваренный кофе и взбитые желтки с сахаром.
Шаг 5:
Увариваем до загустения постоянно помешивая. Старайтесь чтобы не закипело.
Шаг 6:
Даем остыть периодически помешивая. Взбиваем миксером.
Шаг 7:
Переливаем в контейнер тонким слоем, накрываем крышкой и отправляем в морозильник.
Шаг 8:
Через час достаем с морозильника и взбиваем блендером. Снова отправляем в морозильник.
Шаг 9:
Подаем мороженое украсив шоколадом.
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Кофе с халвой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)