Компот из черешни на зиму без стерилизации
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Анжелика
Компот из черешни на зиму без стерилизации - напомнит зимой о вкусе лета. Черешня особо не имеет выраженного вкуса, поэтому, чтобы компот не получился пресным, лучше всего добавить в него лимонную кислоту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
черешня
черешня
1000
г
сахар
сахар
2
стакан
кислота лимонная
кислота лимонная
по вкусу
вода горячая
вода горячая
6
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Трех литровые бутыля хорошо моем и стерилизуем их. Для этого у меня специальный круг, который ставится на ковшик, наливается немного воды и ставится на огонь. Вода не должна касаться горлышка бутыля, ставим бутыль горлышком в отверстие и стерилизуем 3-5 минут.
Шаг 2:
Аккуратно снимаем его, ставим на полотенце и даем немного остыть.
Шаг 3:
У черешни удаляем хвостики, хорошо моем и даем стечь полностью воде. Раскладываем черешню равномерно по бутылям.
Шаг 4:
Насыпаем сахар в каждый бутыль.
Шаг 5:
В каждый бутыль кладем лимонную кислоту, я кладу немного - на кончике чайной ложки (не люблю сильно кислый компот), а вы ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 6:
Заливаем бутыль кипящей водой и с разу же накрываем стерильной крышкой и закатываем с помощью закаточной машинки.
Шаг 7:
Бутыль переворачиваем, смотрим, чтобы крышка не пропускала. Если все в норме, то бутыль немного покачаем, чтобы сахар растворился и ставим на пол, накрываем теплым одеялом и даем так полностью остыть компоту.
Шаг 8:
Готовый компот храним в кладовой. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)