По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом

+ Избранные (+0)
02 Марта 2022 20:19 451 2

Фото блюда

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом
7
Нравится?
5 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом получаются очень вкусными, тонкими и нежными. Такое блюдо можно подать на завтрак или на перекус. Также можно его приготовить вместо десерта или на сладкий стол для детей.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
Для теста
молоко 3,2% молоко 3,2%
800 мл
кипяток кипяток
200 мл
мука мука
350 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сахар сахар
3 ст.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Для соуса
бананы бананы
2 шт
сахар сахар
20 г
масло сливочное масло сливочное
25 г
вода вода
30 мл

Как приготовить "Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом"

1

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 1
В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.

2

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 2
Хорошо взбиваем венчиком до однородной консистенции.

3

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 3
Вливаем растительное масло и 1/3 горячего молока, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.

4

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 4
Муку просеиваем и добавляем в тесто.

5

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 5
Продолжая перемешивать венчиком вливаем оставшееся молоко и кипяток.

6

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 6
Тесто должно получится не густым и не слишком жидким. Оставляем тесто постоять 15 минут.

7

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 7
Пока тесто отстаивается, делаем соус. Для этого в сковороду наливаем воду, добавляем сахар и сливочное масло. Перемешиваем, чтобы стала однородная смесь. Выкладываем банан, нарезанный кружочками и обжариваем до золотистой корочки, примерно, по 3-5 минут с каждой стороны.

8

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 8
Сковороду разогреваем хорошо и смазываем растительным масло. Наливаем немного теста и распределяем по всему диаметру сковороды. Жарим буквально 1-2 минуты, как только сверху тесто полностью схватится, то блин переворачиваем, с помощью лопаточки.

9

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 9
Жарим блин буквально 1 минуту и снимаем его со сковороды.

10

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 10
Готовые блины складываем стопочкой на блюдо.

11

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 11
На одну половину блина кладем поджаренные бананы.

12

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом - фото шаг 12
Накрываем второй половиной блина и поливаем соусом. Вкусный десерт готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 621 рецепт. Вот один их моих последних: Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке.