По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом

(3)

02.03.2022 20:19

1 тыс

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом

Нравится?

45 мин

5 порций

Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом получаются очень вкусными, тонкими и нежными. Такое блюдо можно подать на завтрак или на перекус. Также можно его приготовить вместо десерта или на сладкий стол для детей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Для теста

молоко 3,2% молоко 3,2%

800 мл

кипяток кипяток

200 мл

мука мука

350 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

3 ст.л.

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Для соуса

бананы бананы

2 шт

сахар сахар

20 г

масло сливочное масло сливочное

25 г

вода вода

30 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 2:

Хорошо взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Шаг 3:

Вливаем растительное масло и 1/3 горячего молока, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 4:

Муку просеиваем и добавляем в тесто.

Шаг 5:

Продолжая перемешивать венчиком вливаем оставшееся молоко и кипяток.

Шаг 6:

Тесто должно получится не густым и не слишком жидким. Оставляем тесто постоять 15 минут.

Шаг 7:

Пока тесто отстаивается, делаем соус. Для этого в сковороду наливаем воду, добавляем сахар и сливочное масло. Перемешиваем, чтобы стала однородная смесь. Выкладываем банан, нарезанный кружочками и обжариваем до золотистой корочки, примерно, по 3-5 минут с каждой стороны.

Шаг 8:

Сковороду разогреваем хорошо и смазываем растительным масло. Наливаем немного теста и распределяем по всему диаметру сковороды. Жарим буквально 1-2 минуты, как только сверху тесто полностью схватится, то блин переворачиваем, с помощью лопаточки.