По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из мясного фарша и гречки на сковороде

(4)

08.08.2019 12:16

1 тыс

Котлеты из мясного фарша и гречки на сковороде

Нравится?

40 мин

8 порций

Добрый день! Котлеты из мясного фарша и гречки это бюджетный вариант котлет. Но, из-за того что в котлеты добавлена гречневая каша, котлеты не становятся менее вкусными. Котлеты очень вкусные, мягкие, а за счет приправ еще и ароматные. Да и оставшаяся каша не выбрасывается, а идет в дело! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

фарш говяжий фарш говяжий

300 г

крупа гречневая крупа гречневая

75 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

на глаз

отруби овсяные отруби овсяные

на глаз

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

приправа для мяса приправа для мяса

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку выложите фарш и гречневую кашу. Кашу можно сварить, а можно использовать оставшуюся от предыдущего обеда.Гречневой каши должно быть 130-150 грамм. Разбейте яйцо.

Яйца: как правильно сварить

Шаг 2:

Насыпьте приправу для мяса, если надо, то подсолите и очень хорошо вымешайте фарш.

Шаг 3:

Сформируйте котлеты.

Шаг 4:

Приготовьте смесь муки и отрубей.

Шаг 5:

Обваляйте в смеси котлеты и выложите в раскаленное масло на сковороду.

Шаг 6:

Обжарьте до румяного состояния и переверните. Когда и вторая сторона будет поджаренной, уменьшите огонь до ниже среднего. Жарьте котлеты, время от времени переворачивая еще 15-20 минут.