Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке
Фото блюда
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ffb3f048cb09.jpg)
Нравится?
Американский фастфуд любят и дети, и взрослые. Но питаться в ресторанах быстрого питания и вредно, и дорого. Не секрет, что еда там напичкана усилителями вкуса и консервантами. Поэтому предлагаю сделать заготовки котлет из свинины и курицы для бургеров в духовке. Их можно заморозить, и доставать по мере необходимости. В любой момент можно будет собрать вкусный, полезный, домашний бургер, используя покупные булочки! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
9
+
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
филе куриное
филе куриное
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
головка
крупа манная
крупа манная
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
соль
соль
0.5
ст.л.
приправа
приправа
0.5
ст.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 1 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9ce7b679cd.jpg)
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Мясо помыть и обсушить.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 2 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9cec681a1c.jpg)
Шаг 2:
Порезать на кусочки, которые удобно будет перемалывать в мясорубке.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 3 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d0da28847.jpg)
Шаг 3:
Подготовить капусту, разрезать на куски. Капуста в фарше делает котлеты более сочными.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 4 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d23c32c39.jpg)
Шаг 4:
Лук очистить от кожуры, порезать на четыре части.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 5 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d354afd09.jpg)
Шаг 5:
Куски мяса, капусту и лук перекрутить на мясорубке.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 6 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d4cdf0409.jpg)
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 7 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d5211318a.jpg)
Шаг 7:
Добавить соль, приправы, сушенный чеснок и яйцо. Фарш тщательно перемешать руками до однородной массы.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 8 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d59ac509a.jpg)
Шаг 8:
Влажными руками сформировать круглые плоские котлетки размером примерно, как булочки для бургеров. Выложить их на противень, застеленной пергаментной бумагой.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 9 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d5cfb58ec.jpg)
Шаг 9:
Запечь котлеты в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40 минут.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 10 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff9d605e1a20.jpg)
Шаг 10:
Готовые котлетки подрумянятся и будут с золотой корочкой. Они легко снимаются с пергамента. Лучше снимать их горячими.
![Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 11 Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb3f4e80d40.jpg)
Шаг 11:
Выложить на блюдо и дать остыть. Затем в таком же виде отправить в морозильную камеру, и через час можно складывать в пакет для хранения в морозильной камере. Получились отличные заготовки для домашних бургеров. В любое время можно побаловать близких домашним фастфудом. Приятного аппетита!
У 8671 есть еще 125
рецептов.
Посмотрите так же: Фруктовая нарезка на праздничный стол из банана, киви и мандаринов.
![](/images/comment-o.png)