По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке

(1)

13.01.2021 11:35

5 тыс

Котлеты из свинины и курицы для бургеров в духовке

Нравится?

1 ч

9 порций

Американский фастфуд любят и дети, и взрослые. Но питаться в ресторанах быстрого питания и вредно, и дорого. Не секрет, что еда там напичкана усилителями вкуса и консервантами. Поэтому предлагаю сделать заготовки котлет из свинины и курицы для бургеров в духовке. Их можно заморозить, и доставать по мере необходимости. В любой момент можно будет собрать вкусный, полезный, домашний бургер, используя покупные булочки! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

свинина с жирком свинина с жирком

500 г

филе куриное филе куриное

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

соль соль

0.5 ст.л.

приправа приправа

0.5 ст.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Мясо помыть и обсушить.

Шаг 2:

Порезать на кусочки, которые удобно будет перемалывать в мясорубке.

Шаг 3:

Подготовить капусту, разрезать на куски. Капуста в фарше делает котлеты более сочными.

Фарш слишком жирный: что делать

Шаг 4:

Лук очистить от кожуры, порезать на четыре части.

Шаг 5:

Куски мяса, капусту и лук перекрутить на мясорубке.

Шаг 6:

Добавить манную крупу.

Манная крупа: полезные и вредные свойства, применение в кулинарии

Шаг 7:

Добавить соль, приправы, сушенный чеснок и яйцо. Фарш тщательно перемешать руками до однородной массы.

Шаг 8:

Влажными руками сформировать круглые плоские котлетки размером примерно, как булочки для бургеров. Выложить их на противень, застеленной пергаментной бумагой.

Шаг 9:

Запечь котлеты в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40 минут.

Шаг 10:

Готовые котлетки подрумянятся и будут с золотой корочкой. Они легко снимаются с пергамента. Лучше снимать их горячими.

Шаг 11:

Выложить на блюдо и дать остыть. Затем в таком же виде отправить в морозильную камеру, и через час можно складывать в пакет для хранения в морозильной камере. Получились отличные заготовки для домашних бургеров. В любое время можно побаловать близких домашним фастфудом. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8671 есть еще 125 рецептов. Посмотрите так же: Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и яйцом.

Написать комментарий (0)