Котлеты из свинины и свиной печени

(0)

28.02.2019 01:21

5 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Если хочется каких-нибудь необычных котлет, то попробуйте приготовить котлеты из свинины и свиной печени. Свиная печень придаст таким котлетам необычный привкус. Получаются котлеты нежными, ароматными и поджаристыми. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

печень свиная печень свиная

300 г

свинина с жирком свинина с жирком

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

0.25 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Порезать свинину и печень небольшими кусками. Луковицу порезать тоже небольшими кусками.

Шаг 2:

Прокрутить через мясорубку. Добавить 0.25 чайной ложки красного молотого перца, 0.5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку приправы для мяса. Тщательно перемешать.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Раскалить на сковороде растительное масло и выложить фарш аккуратными лепешечками. Обжаривать со слегка приоткрытой крышкой с двух сторон до румяной корочки.