По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты тушеные с острым томатным соусом

(1)

12.12.2018 19:35

1 тыс

Котлеты тушеные с острым томатным соусом

Нравится?

35 мин

4 порции

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусных котлет тушеные с острым томатным соусом. Котлетки получаются сочные и с приятным привкусом острого соуса. Отличный вариант для гарнира – гречневая каша. Но также подойдёт и макароны, картофель и другие каши на ваш выбор. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

400 г

хлеб белый хлеб белый

0.3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соус томатный острый соус томатный острый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления котлет необходимо смешать фарш, размоченную в молоке или воде хлебную мякоть, измельчённый репчатый лук, яйцо, соль и перец по вкусу. Полученную массу хорошенько отбить и можно приступать к приготовлению котлет.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В сковороду налить растительного масла и хорошо разогреть ее. Ложкой аккуратно выкладываем фарш, формируя небольшие котлетки. Обжариваем с одной стороны. Если котлеты не хотят переворачиваться, значит ещё рано и они не достаточно поджарились.

Шаг 3:

Перевернуть котлеты на другую сторону и тоже хорошо поджарить.

Шаг 4:

Снимаем котлеты со сковороды в небольшую кастрюльку. Добавляем на 1/3 часть ёмкости водички и острый томатный соус по вкусу. Тушим на медленном огне под крышкой в течение 15 минут. В процессе тушения корректируем по своему вкусу количество соли.