По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные куриные котлеты с сырной начинкой на сковороде

(1)

01.02.2022 20:17

960

Сочные куриные котлеты с сырной начинкой на сковороде

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Чтобы котлеты были более нежные и сочные, рекомендую добавить в фарш вымоченные в молоке геркулесовые хлопья. Уверяю вас, что это самая лучшая добавка в фарш. Для более яркого вкуса добавьте в котлеты начинку из сыра. Попробуйте приготовить сочные куриные котлеты с сырной начинкой на сковороде по этому рецепту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш куриный фарш куриный

400 г

сыр твердый сыр твердый

100 г

соль соль

0.5 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

2 ст.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

6 ст.л.

хлопья овсяные хлопья овсяные

2 ст.л.

молоко 3,2% молоко 3,2%

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный фарш комнатной температуры разомните вилкой.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 2:

Залейте 2 ст.л. с горкой овсяных хлопьев теплым молоком, закройте емкость крышкой и оставьте настаиваться на 10-15 минут.

Овсяное молоко: польза и противопоказания

Шаг 3:

С хлопьев слейте молоко, но хлопья не отжимайте. Добавьте хлопья к фаршу, также добавьте 0.5 ч.л. соли или по вкусу. Перемешайте и оставьте фарш настояться на 20 минут.

Шаг 4:

Через 20 минут фарш снова тщательно перемешайте, лучше руками. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 5:

Фарш разделите на 6 частей. Смочите руки прохладной водой и сформируйте из фарша лепешку диаметром около 10 см. Выложите на середину лепешки тертый сыр, который предварительно разделите тоже на 6 частей. Сформируйте котлету.