Крем Шарлотт для тортов и пирожных на молоке
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Nadin
Добрый день! Самый, наверное, распространенный крем про который знают все - это крем из сгущенки и масла. Но не всегда получается купить сгущенное молоко хорошего качества. Предлагаю приготовить крем "Шарлотт" для тортов и пирожных на молоке. Крем "Шарлотт" отличная замена крему из сгущенного молока и масла. Крем можно использовать для прослойки коржей у торта, из крема можно сделать украшение на торт или пирожное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
молоко
молоко
150
мл
сахар
сахар
150
г
масло сливочное
масло сливочное
150
г
ароматизатор
ароматизатор
2
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовьте сироп. Для этого смешайте желток и сахар.
Шаг 2:
Добавьте молоко и все хорошо перемешайте. Поставьте сотейник на огонь.
Шаг 3:
Доведите сироп до кипения и проварите 5 минут.
Шаг 4:
Остудите сироп до комнатной температуры.
Шаг 5:
Мягкое сливочное масло взбейте до пышного состояния.
Шаг 6:
Добавляя по 2 ст.л. сиропа продолжайте взбивать крем.
Шаг 7:
Добавьте ароматизатор и еще раз крем хорошо взбейте.
Шаг 8:
Крем получается пышным и отлично держит форму.
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)