Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом
Фото блюда
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f188e4e9c3.jpg)
Нравится?
Обычно куличи делают с изюмом, но вы еще не пробовали, какой получается вкусный кулич с вишней и клюквой из теста с ромом. Он получается невероятно ароматным, в меру сочным и с красивой корочкой. Если ягоды у вас слишком сухие, то просто залейте их кипятком на 10-15 минут. Приятного вам чаепития! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
мука пшеничная
мука пшеничная
2
стакан
сахар
сахар
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
120
г
лимоны
лимоны
1
шт
вишня вяленая
вишня вяленая
50
г
клюква вяленая
клюква вяленая
50
г
сухари панировочные
сухари панировочные
1
горсть
молоко
молоко
5
ст.л.
сливки
сливки
3
ст.л.
ром
ром
2
ст.л.
сода
сода
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 1 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188ebc094.jpg)
Шаг 1:
Просеиваем муку, добавляем соль, соду и тщательно перемешиваем.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 2 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188ec70ec.jpg)
Шаг 2:
Желтки отделяем от белков.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 3 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188ed18e9.jpg)
Шаг 3:
По одному вмешаем желтки в муку, 3 шт.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 4 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188edc043.jpg)
Шаг 4:
Размягчаем 110г. сливочного масла и добавляем в муку, туда же добавим ром и молоко. Вымешиваем тесто.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 5 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188ee8dc3.jpg)
Шаг 5:
Белки взбиваем с сахаром.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 6 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188ef3f9c.jpg)
Шаг 6:
На мелкой терке натрем цедру лимона.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 7 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188f09dc9.jpg)
Шаг 7:
В тесто добавляем цедру лимона, клюкву, вишню и взбитые белки. Все перемешиваем.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 8 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188f0f1d9.jpg)
Шаг 8:
Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем сухарями и перекладываем наше тесто. Желток со сливками слегка взбиваем вилкой и смазываем тесто сверху.
![Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 9 Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f188f14ac0.jpg)
Шаг 9:
Духовку разогреваем до 180 С, отправляем наш кулич и выпекаем около 1 часа.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Сырный суп со свининой.
![](/images/comment-o.png)