Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом

 
Как приготовить кулич с вишней и клюквой из теста с ромом
Аватар пользователя Юлия
13 июня 2018
Понравился рецепт?
Необходимое время
1 ч 25 мин
Кухня
Кол-во порций
4
Описание

Обычно куличи делают с изюмом, но вы еще не пробовали, какой получается вкусный кулич с вишней и клюквой из теста с ромом. Он получается невероятно ароматным, в меру сочным и с красивой корочкой. Если ягоды у вас слишком сухие, то просто залейте их кипятком на 10-15 минут. Приятного вам чаепития!

Ингредиенты
Как приготовить: Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом
ШАГ 1
Просеиваем муку, добавляем соль, соду и тщательно перемешиваем.  
ШАГ 2
Желтки отделяем от белков.
ШАГ 3
По одному вмешаем желтки в муку, 3 шт.
ШАГ 4
Размягчаем 110г. сливочного масла и добавляем в муку, туда же добавим ром и молоко. Вымешиваем тесто.
ШАГ 5
Белки взбиваем с сахаром.
ШАГ 6
На мелкой терке натрем цедру лимона.
ШАГ 7
В тесто добавляем цедру лимона, клюкву, вишню и взбитые белки. Все перемешиваем.
ШАГ 8
Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем сухарями и перекладываем наше тесто. Желток со сливками слегка взбиваем вилкой и смазываем тесто сверху.
ШАГ 9
Духовку разогреваем до 180 С, отправляем наш кулич и выпекаем около 1 часа.
Мы в социальных сетях
Спасибо, я уже с вами