По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом

(0)
13.06.2018 11:15 1 тыс 0

Фото блюда

Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом
1
Нравится?
1 ч 25 мин
4 порции

Обычно куличи делают с изюмом, но вы еще не пробовали, какой получается вкусный кулич с вишней и клюквой из теста с ромом. Он получается невероятно ароматным, в меру сочным и с красивой корочкой. Если ягоды у вас слишком сухие, то просто залейте их кипятком на 10-15 минут. Приятного вам чаепития! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука пшеничная мука пшеничная
2 стакан
сахар сахар
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
3 шт
желтки яичные желтки яичные
1 шт
масло сливочное масло сливочное
120 г
лимоны лимоны
1 шт
вишня вяленая вишня вяленая
50 г
клюква вяленая клюква вяленая
50 г
сухари панировочные сухари панировочные
1 горсть
молоко молоко
5 ст.л.
сливки сливки
3 ст.л.
ром ром
2 ст.л.
сода сода
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 1

Шаг 1:

Просеиваем муку, добавляем соль, соду и тщательно перемешиваем.  
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 2

Шаг 2:

Желтки отделяем от белков.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 3

Шаг 3:

По одному вмешаем желтки в муку, 3 шт.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 4

Шаг 4:

Размягчаем 110г. сливочного масла и добавляем в муку, туда же добавим ром и молоко. Вымешиваем тесто.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 5

Шаг 5:

Белки взбиваем с сахаром.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 6

Шаг 6:

На мелкой терке натрем цедру лимона.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 7

Шаг 7:

В тесто добавляем цедру лимона, клюкву, вишню и взбитые белки. Все перемешиваем.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 8

Шаг 8:

Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем сухарями и перекладываем наше тесто. Желток со сливками слегка взбиваем вилкой и смазываем тесто сверху.
Кулич с вишней и клюквой из теста с ромом - фото шаг 9

Шаг 9:

Духовку разогреваем до 180 С, отправляем наш кулич и выпекаем около 1 часа.
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Куриная грудка в электрогриле, который приготовил автор.