По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих

(0)
26.08.2020 15:25 1 тыс 0

Фото блюда

Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих
5
Нравится?
1 ч
8 порций

Замечательно вкусный, легкий и очень полезный суп из свежей капусты и спаржевой фасоли. Можно приготовить такой суп для детей, беременных и кормящих и для тех, кому нужна легкая пища. Так что, пока лето, нужно этим пользоваться и готовить вкусные и полезные супы из свежих овощей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фасоль спаржевая фасоль спаржевая
400 г
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
картофель картофель
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
бульон куриный бульон куриный
4 л
зелень зелень
2 ст.л.
соль соль
1 горсть

Пошаговое приготовление

Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 1

Шаг 1:

Спаржевую фасоль промываем и обламываем кончики.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем нарезаем на кусочки длиной 2-3 см.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь и картофель очищаем.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель нарезаем тонкими брусочками.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь также нарезаем брусочками или кубиками.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 6

Шаг 6:

Лук очищаем и мелко нарезаем.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 7

Шаг 7:

Куриный бульон доводим до кипения
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 8

Шаг 8:

Опускаем в него нарезанный картофель. Снимаем появляющуюся пену и варим 10 минут.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 9

Шаг 9:

Морковь и лук выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 10

Шаг 10:

Тушим на малом огне 15 минут до прозрачности и мягкости.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 11

Шаг 11:

Капусту мелко шинкуем.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 12

Шаг 12:

Добавляем капусту в суп после 10-минутной варки картофеля.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 13

Шаг 13:

Сразу же после капусты добавляем спаржевую фасоль
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 14

Шаг 14:

Перемешиваем и варим на небольшом огне без крышки 15 минут.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 15

Шаг 15:

Добавляем мясо, если оно было на костях, из которых варился бульон.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 16

Шаг 16:

И добавляем тушеные морковь и лук.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 17

Шаг 17:

Варим все еще 10 минут, затем добавляем зелень, солим по вкусу, накрываем крышкой и выключаем.
Суп со свежей капустой и спаржевой фасолью для беременных и кормящих - фото шаг 18

Шаг 18:

Суп готов. При желании можно есть со сметаной.
У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Шаньги картофельные из дрожжевого теста, который приготовил автор.