По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриное филе бедра в соусе терияки с пряностями под грилем

(0)

07.10.2024 15:55

214

Куриное филе бедра в соусе терияки с пряностями под грилем

Нравится?

1 ч 25 мин

6 порций

Соус терияки очень популярен в азиатских странах. Он идеально подходит к мясу, в том числе, куриному. Предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт на основе этого соуса. Для приготовления блюда подойдут любые части курицы, у меня - это бёдра. И для большего удобства, я выбрала филе бедра без кости. Блюдо получается на загляденье красивым с потрясающим шоколадно-золотистым отливом. Корочка румяная, а само мясо мягкое и нежное. Во вкусе отчётливо ощущается кисло-сладкая нотка с приятной пряностью. Чтобы приблизить рецепт к японской кухне, можно добавить кунжут. Куриное филе бедра в соусе терияки с пряностями под грилем готовить просто. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бедра куриные бедра куриные

750 г

кипяток кипяток

1.5 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

5 шт

соус терияки соус терияки

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.33 ч.л.

соль сванская соль сванская

4 г

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные бёдра тщательно моем и отправляем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и перец душистый горошком.

Лавровый лист от выпадения волос – как это работает, рецепты, противопоказания

Шаг 2:

Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности мяса, примерно 1 час.

Шаг 3:

В салатник или миску отправляем соус терияки, зубчики чеснока, пропущенные через пресс и растительное масло. Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем и сухой аджикой. Если вы большой любитель соуса терияки, то его можно наливать даже больше, чем указано в рецепте, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.