По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Томленая картошка с шампиньонами, репчатым луком и пряностями в духовке

(1)

25.11.2023 23:55

245

Томленая картошка с шампиньонами, репчатым луком и пряностями в духовке

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Многим с детства знаком вкус еды из русской печи. Приготовить блюда, максимально похожие на такие, можно и в обычных духовках. Томленая картошка с шампиньонами, репчатым луком и пряностями в духовке является одним из таких. Данное блюдо получается восхитительно вкусным и изысканным. Грибы с картофелем - это всегда чудесное сочетание, а в совокупности с ароматными пряностями и луком, вкус блюда получается ещё более насыщенным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

10 шт

шампиньоны шампиньоны

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

чеснок чеснок

3 зубчик

соль соль

1.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

куркума куркума

1.5 ч.л.

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

соль сванская соль сванская

1 г

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

2 щепотка

масло сливочное масло сливочное

20 г

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

укроп укроп

3 ветка

кипяток кипяток

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаем репчатый лук и чеснок. Нарезаем их тонкими ломтиками. Чтобы не плакать во время нарезки лука, можно в это время что-то жевать или держать во рту воду. Выкладываем нарезанные овощи в форму для запекания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Туда же отправляем мытый и очищенный от кожуры картофель, нарезанный средними кусочками.

Шаг 3:

Посыпаем солью, чёрным молотым перцем, приправой для мяса и одной чайной ложкой куркумы. Куркума нам ещё пригодится для грибов. Добавляем веточки укропа.

Шаг 4:

В форму отправляем небольшие кусочки сливочного масла, они придадут блюду ещё большую нежность.

Шаг 5:

Сверху выкладываем очищенные шампиньоны, нарезанные вдоль пополам. Посыпаем сванской солью, половиной чайной ложки куркумы и смесью свежемолотого перца. Поливаем оливковым маслом и вливаем кипяток.

Шаг 6:

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку.

Шаг 7:

Запекаем при температуре 200 градусов примерно 40-50 минут, до готовности овощей, которую можно проверить ножом или вилкой. Они должны входить в овощи и шампиньоны очень легко.