Куриные рулетики с творогом, чесноком и зеленью в духовке
4 тыс 
0
Фото блюда
8
Нравится?
AnastasijaK
Если Вы желаете удивить свою семью новым блюдом из курицы - то подобные куриные рулетики с творогом, чесноком и зеленью в духовке станут прекрасным решением. Делаются они просто, а куриное мясо получается очень нежным и мягким. Подавать можно как и на обед, так и на праздничный стол! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
2
шт
творог 9%
творог 9%
200
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
зелень
зелень
1
пучок
сметана 15%
сметана 15%
3
ст.л.
сыр
сыр
50
г
соль
соль
0.5
ч.л.
перец
перец
3
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем все ингредиенты. Куриное филе промываем под прохладной водой и просушиваем с помощью бумажный полотенец.
Шаг 2:
Филе нарезаем вдоль тонкими пластинами. Я разрезала каждое филе на 2 части.
Шаг 3:
Прикрываем мясо пищевой пленкой и слегка отбиваем с двух сторон кухонным молотком.
Шаг 4:
Намазываем мясо нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Перчим и солим. Можно добавить готовые приправы для курицы. И оставляем мариноваться минимум на 15 минут.
Шаг 5:
В это время готовим нашу начинку. В посуде смешиваем творог, натертый на мелкой терке чеснок и рубленную зелень.
Шаг 6:
Начинку перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.
Шаг 7:
На куриное филе накладываем начинку и заворачиваем мясо в рулет начинкой внутрь. После чего закрепляем рулетики шпажкой.
Шаг 8:
Перекладываем рулетики на ранее смазанную форму растительным маслом. Советую слегка смазать и сами рулетики.
Шаг 9:
Запекать куриные рулетики с творогом, чесноком и зеленью 40 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
